Vitela em Molho de Ananás

Ingredientes: 
•	600 gr. de lombo de vitela 
•	8 colh. de sopa de óleo 
•	Sal e pimenta 
•	4 colh. de sopa de cebola picada 
•	8 colh. de chá de manteiga 
•	Caril 
•	200 gr. de ananás fresco cortado aos quadradinhos 
•	1/4 de litro de molho de carne (pode ser de pacote) 
•	200 gr. de natas 	Receita: 
Corte o lombo de vitela aos quadradinhos. Aqueça o óleo numa frigideira e frite bem a carne. 
Tempere com sal e pimenta. Retire da frigideira e escorra o óleo. Derreta a manteiga e junte 
a cebola picada; deixe estufar. Tempere com caril. Adicione o ananás, o molho de carne e as natas. 
Deixe cozinhar até obter um molho espesso. Junte a carne e mexa, não deixando ferver de novo. 
Sirva numa taça. Acompanhe com arroz e salada de pepino. 
Bom apetite