Torta de Ricota

TEMPO DE PREPARO: 50 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 170,08 / SEM UVA PASSA: 113,83
GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO
1 iogurte desnatado
4 ovos
400 g de ricota
esfarelada
5 envelopes de
adoçante
150 g de uva passa
sem semente
(opcional)
Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos, a ricota e o
adoçante. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione a uva passa e misture com uma colher de pau, sem
bater. Unte com margarina uma fôrma para torta de aro
removível. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a
180ºC e asse por 10 minutos. Diminua a temperatura e
asse por mais 15 minutos, ou até que esteja assada.
Desligue o forno, abra um pouco a tampa e deixe a torta
esfriar no forno. Quando estiver fria, retire-a do forno e
leve à geladeira por 4 a 5 horas.