Torta de Maçã

TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 150,00
GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
40 g de margarina
light
1 clara
1 colher (sopa) de
canela em pó
cerca de 250 g de
farinha de trigo
Recheio
4 maçãs
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de
creme de leite light
2 ovos
4 colheres (sopa) de
adoçante em pó
canela em pó
Misture os três primeiros ingredientes da massa e vá
juntando, aos poucos, a farinha e trabalhando com as mãos
até obter uma mistura homogênea e consistente. Forre
com a massa o fundo e o lado de uma fôrma para torta de
cerca de 20 cm de diâmetro; reserve. Enquanto isso,
descasque e pique as maçãs em pedacinhos, acrescente o
suco de limão e misture bem. Adicione o creme de leite, as
gemas, as claras levemente batidas e o adoçante. Misture
muito bem, despeje sobre a massa e polvilhe com a canela.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até
que a massa esteja assada.