TORTA DE GALINHA COM VERDURAS
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1 galinha cozida e desossada
250 g de cenoura cozida em pedacinhos
250 g de vagem cozida em pedacinhos
250 g de chuchu cozido em pedacinhos
250 g de batata cozida em pedacinhos
2 tomates em pedacinhos
2 pimentões em pedacinhos
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de massa de tomate
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de catchup
1 lata de ervilha
Azeitonas
Leve ao fogo a margarina com a cebola até dourar. Retire e acrescente o pimentão e as 2
colheres de farinha de trigo. Leve ao fogo novamente. Retire mais um a vez e ponha o
tomate, a massa de tomate, a mostarda, o catchup, as verduras, as ervilhas e azeitonas.
Pronto, coloque num pirex a metade da massa de verdura, em seguida a galinha e
novamente a massa de verdura. Decore a gosto.