Torta de coco

Massa: Misture bem 2 CS de manteiga, 1 cc de pó Royal, 2
gemas, 3 CS de açúcar, 3 CS de leite e um pouco de farinha
até sovar na consistência de massa podre (que dê para abrir
com as mãos). Unte um pirex com manteiga, pegue bolotas
de massa e vá forrando todo o pirex, inclusive nas laterais.
Fure toda a massa com um garfo.
Creme: Leve ao fogo 1 litro de leite, 5 CS de açúcar, 1 CS de
manteiga e 4 CS de maisena. Mexa até engrossar. Acrescente
1 cc de baunilha, misture bem e ponha sobre a massa. Sobre
o creme, coloque 1 lata de leite condensado. Cubra com
bastante coco (fruta) ralado. Leve ao forno para assar. Espere
esfriar e ponha para gelar.