Tarte de Leite Condensado com Amêndoas


Ingredientes:

100 grs de açúcar 
250 grs de farinha de trigo 
1 ovo 
100 grs de manteiga 
5 colheres de (sopa) de leite completo 
1 lata de leite condensado 
170 grs de miolo de amêndoa laminado 
Confecção:

Coza a lata de leite condensado em panela de pressão durante 40 minutos, e deixe arrefecer. 
Escalde as amêndoas, retire-lhes a pele e corte-as em falhas e seque-as sem alourarem muito no forno.

Fazer a massa:

Deite numa tigela a farinha, o açúcar e a manteiga e amase bem; depois, 
junte o ovo e o leite e acabe de amassar e envolver tudo muito bem, e faça uma bola com a massa. 
Unte ao de leve uma forma de tartes, e coloque a massa ao meio e, 
com os dedos espalhe em camada uniforme e igual por toda a forma, 
fazendo subir em volta dos bordos. 
Em seguida leve a cozer em forno bastante quente durante 15 minutos. 
Depois retire-a abra a lata do leite condensado e espalhe-o na tarte, 
por cima do leite que está em creme, espalhe as amêndoas laminadas e 
aconchegue-as para baixo com a mão. 
Leve de novo a cozer em forno bastante quente durante +- 10 a 15 minutos. 
A tarte deve ficar loura mas não muito tostada.
Retire, deixe arrefecer e sirva.