Sopa Dourada Ingredientes: Caldo de carne: 2,5 L Sagu: 100 g Gemas: 2 ou 3 Leite: 1 chávena de chá Manteiga: 1/2 colher de sopa Receita: Deite o sagu de molho durante duas horas. Depois do caldo de carne feito, junta-se-lhe o sagu e deixa-se cozer bem. Adiciona-se-lhe as gemas desmanchadas no leite e na manteiga. É necessário que não fique demasiado espesso para que se distingam as pérolas de sagu.