Sopa de Cenoura com Alho Francês

Ingredientes: 
•	800 gr de cenouras 
•	60 gr de margarina 
•	1 alho francês 
•	2 dl de natas 
•	Sal q.b. 	Receita: 
Limpe o alho, pique a parte branca e leve ao lume numa panela com a margarina, deixando refogar, mas sem ganhar cor. Junte as cenouras descascadas e cortadas em pedaços. Acrescente a água suficiente para cobrir e deixe cozer. Quando estiver cozido, retire e triture a sopa. À parte, corte a parte verde do alho em tiras fininhas e coza à parte. Adicione à sopa, juntamente com as natas. Mexa, rectifique de temperos e leve ao lume para aquecer. 
Bom apetite