Salada de Soja


INGREDIENTES
2 Xíc. de soja cozida
2 pepinos médios
2 tomates grandes
1 pimentão
Azeite de oliva, azeitonas, limão e cebola
Sal à gosto


MODO DE FAZER
Enquanto a soja ainda estiver quente, temperar com sal, azeite e limão. Pouco antes de servir, junte o pepino, tomate, pimentão e azeitonas picados. Misture bem e misture sobre folhas de alface.