Salada de Polvo Ingredientes: • 1,2 kg de polvo congelado • 2 cebolas • 4 dl de azeite • 1 cabeça de alho • 4 dentes de alho • Batatas • Sal e pimenta q.b. • Facultativo: Vinagre Receita: Coza o polvo na panela de pressão durante cerca de 15 minutos, juntamente com a cabeça de alhos, à qual foram retiradas as peles brancas. Escorra o polvo, deixe arrefecer e grelhe sobre brasas. Corte em bocados, disponha numa saldeira e regue com azeite, as cebolas descascadas e cortadas em rodelas fininhas e os dentes de alho descascados e picados. Acompanhe com batatas cozidas e, se gostar, regue com vinagre. Bom apetite