Salada de Legumes com Ricota TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 259,70 3 xícaras (chá) de ricota ½ xícara (chá) de iogurte desnatado ¾ de xícara (chá) de alho-poró picado 2 colheres (sopa) de cebolinha picada ¼ de xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara (chá) de pepino em cubos 1 colher (sopa) de manjericão picado ½ xícara (chá) de rabanete picado 1 colher (sopa) de suco de 1 limão ½ colher (café) de sal Ponha a ricota numa tigela, junte o iogurte e mexa. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Leve à geladeira até a hora de servir.