Rocambole de chocolate

4 claras, 4 gemas, 4 CS de açúcar, 1 CS de karo, 2 CS de
maisena, 3 CS de chocolate em pó, 1 cc de pó Royal.
Para o recheio e cobertura: 1 ½ xícara de margarina, 2/3 de
xícara de karo, 1 xícara de chocolate em pó, 1 clara. Bata as
gemas, o açúcar e o karo. Misture a maisena, o chocolate e o
fermento. Peneire e acrescente às gemas, misturando bem.
Por fim, junte as claras em neve e misture. Asse em forno
moderado por 15 minutos. Desenforme sobre um pano úmido
polvilhado com açúcar e enrole. Desenrole-o depois de frio,
passe o recheio e enrole-o novamente.
Recheio: Bata a margarina até ficar cremosa. Junte o karo e
o chocolate. Por último, adicione as claras em neve. Espalhe
o recheio no bolo e reserve um pouco para a cobertura.
Esparrame sobre o rocambole pronto e decore com chocolate
para cobertura, ralado em lâminas no ralo grosso.