ROCOMBOLE DE CARNE
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1 kg de carne moída crua
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de óleo
Temperos de carne(cebola, alho, cominho, sal)
Passe a carne na máquina junto com os temperos. Misture os outros ingredientes e abra a
massa sobre um plástico. Recheie a gosto(com batata, bacon, presunto, queijo, verduras),
enrole como rocambole e leve ao forno num pirex untado. Quando faltar gratinar, coloque o
molho.
Molho
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de farinha de trigo
3/4 de copo de leite
Misture o creme de leite, o queijo, a farinha de trigo e o leite, cubra o rocombole e leve ao
forno por 15 minutos.