Ricota


Ingredientes :
03 litros de leite in'atura
½ copo de vinagre branco

Modo de fazer :


?     Colocar o leite para ferver
?     Após levantar fervura, apagar o fogo e acrescentar
 ½ copo de vinagre branco
?     Depois de coalhado o leite, deixar esfriar e escorrer 
o soro separando somente a massa
?     Guardar em geladeira

Obs. Esta ricota poderá ser usada para recheios de empadas, 
pasteis, canelones, panquecas ou sanduíches naturais.

Rendimento : 250 gr