QUINDIM DUCOCO
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1 vidro(200 ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 gema
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois, coloque em forminhas de empada bem
untadas e polvilhadas com açúcar. Ponha as forminhas numa assadeira com água e leve ao
forno para assar em banho-maria por 30 minutos. Desenforme depois de frios e coloque em
forminhas de papel frisado.