PUDIM DE TAPIOCA II ________________________________________________________________ 1 l de leite de vaca 1/2 kg de tapioca 1 1/2 caneca de açúcar 1 coco ralado(pela parte de trás) 2 colheres de sopa de manteiga 4 ovos Sal a gosto Ponha a tapioca para crescer no leite de vaca. Junte os ovos batidos (claras e gemas), o açúcar, o coco, a manteiga e o sal. Misture tudo, ponha em forma untada e leve ao forno quente. Depois de assado, deixe esfriar e vire num prato de vidro.