Pudim de pão e abacaxi-1

Misture ¾ de xícara de suco de abacaxi, passado pelo
liquidificador, com 2 xícaras de migalhas de pão amanhecido,
2 xícaras de leite quente, ½ cc de sal, 2 ovos batidos, 1/3 de
xícara de karo e 1 CS de suco de limão. Despeje em um pirex
untado e asse em forno moderado por 45 minutos. Espere
esfriar e ponha para gelar. Sirva com o seguinte molho:
Misture bem ¼ de xícara de manteiga amolecida, 1 xícara de
glaçúcar, 1 cc de casca de limão ralada, 1 a 2 CS de sucode
limão e ¼ de xícara de caldo de abacaxi coado. Leve à
geladeira até a hora de empregar.