Pudim de Leite-1

Ingredientes:

250 gr de açúcar 
4 ovos 
2 dl de leite 
1 colher (de sopa) de farinha maisena 
1 raspa de limão 
Açúcar em caramelo q.b. 
Confecção:

Batem-se os ovos, juntando-se-lhes em seguida o leite, o açucar, a farinha maisena e, por fim, o limão. 
Querendo pode substituir-se o limão por baunilha. Coze-se em banho-maria, em forma barrada com açúcar em caramelo.