PUDIM DE LARANJA E COCO MAGUARY

ingredientes:
l copo de leite
l copo de suco de laranja coado
l pacote de l00g de coco ralado maguary ao qual se acrescenta l/2 xícara de chá de água
quente
4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos claras em neve
l l/2 xícara de chá de açúcar.
modo de fazer:
Bata tudo no liqüidificador, menos as claras , que devem ser batidas em neve. Caramele uma
forma de cone no centro e leve a assar em banho Maria. ( a água do banho Maria deverá ser
colocada fervendo e nunca deixá-la secar ).