Pudim de Clara

TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 103,00 CARBOIDRATOS: 23,00
PROTEÍNAS: 3,00 LIPÍDIOS: 0,00
GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: BAIXO
11 claras
11 colheres (sopa) de
açúcar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de
raspas de laranja
Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Junte o
açúcar, o sal e bata por mais alguns minutos. Adicione as
raspas de laranja. Unte uma fôrma para pudim com
margarina, despeje a mistura e leve para assar em banhomaria,
em forno preaquecido a 190ºC por 50 minutos, ou
até que esteja assado.