PUDIM DE AMENDOIM

ingredientes:
l lata de leite condensado
2 xícaras de leite
l xícara de açúcar queimado
l xícara de amendoim torrado e moído
gotas de baunilha
l pacotinho de gelatina branca
modo de fazer:
Ponha o açúcar numa panela para queimar. Despeje o leite sobre a açúcar queimado. Depois
de ferver, despeje a gelatina dissolvida em um pouco de leite. Bata no liqüidificador o leite
condensado, o amendoim e a baunilha. Junte a mistura feita com o leite e bata por mais 3
minutos. Em seguida, despeje numa forma e leve para gelar.