Posta de Badejo com Espinafre TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 2 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 194,00 GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO 2 colheres (sopa) de óleo de soja 2 colheres (sopa) de suco de limão sal e pimenta-doreino a gosto 2 postas de badejo (100 g cada) 500 g de folha de espinafre (pesadas sem o caule) 20 g de margarina light ramos de endro Misture o óleo com o suco de limão, o sal e a pimenta e tempere o peixe. Cozinhe as folhas de espinafre em pouca água e sal. Escorra e reserve-as. Grelhe as postas; coloqueas no prato de servir e guarneça com o espinafre. Misture a margarina com o endro até formar uma pasta. Coloque um pouco sobre cada posta e sirva em seguida.