Picadinho Sofisticado

TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 491,60 CARBOIDRATOS: 3,70
PROTEÍNAS: 307,24 LIPÍDIOS: 13,16
GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
1 kg de filé mignon
1 colher (sopa) de
óleo de canola
1 cebola grande
ralada
5 dentes de alho
amassados
1 colher (chá) de
tomilho
2 colheres (chá) de
orégano
sal a gosto
1 xícara (chá) de
vinho branco light
1 colher (sobremesa)
de molho inglês
Corte o filé em cubinhos. Coloque o óleo em uma panela,
leve ao fogo e frite a cebola e o alho. Junte a carne, o
tomilho, o orégano e refogue até a carne dourar
ligeiramente. Tempere-a com sal, adicione o vinho e o
molho inglês e cozinhe até que fique macia e com o caldo
totalmente reduzido. Sirva-a com arroz com passas.