Pêra com Calda

TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 170,00
GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
3 peras sem casca ao
meio
½ xícara (chá) de
açúcar
½ xícara (chá) de
água
3 colheres (café) de
essência de
baunilha
6 colheres (sopa) de
chocolate em pó
6 colheres (sopa) de
creme de leite light
Corte em fatias finas cada metade da pêra para formar um
leque, mas sem soltá-las do cabinho. Coloque o açúcar, a
água e a baunilha em uma fôrma refratária e leve ao
microondas em potência alta, por 5 a 6 minutos, até ferver
e formar uma calda; mexa 2 vezes. Coloque cuidadosamente
as peras nessa calda, com a parte da polpa virada para fora.
Regue-as com a calda usando uma colher. Tampe e leve ao
microondas em potência alta por 4 minutos, ou até que as
peras estejam macias. Retire uma a uma com escumadeira
e coloque-as em pratos individuais; reserve a calda. Coloque
o chocolate em uma tigela, junto com o creme de leite,
misture e adicione 7 colheres (sopa) da calda reservada.
Torne a misturar e leve ao microondas em potência alta
por 3 a 4 minutos, ou até engrossar ligeiramente, mexendo
3 vezes. Guarneça cada pêra com a calda de chocolate.