Peixe com Molho Curry

TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
CALORIAS POR PORÇÃO: 172,00
1 colher (sobremesa)
de margarina
vegetal cremosa sem
sal
1 cebola média
ralada
1 colher (chá) de
curry
1 colher (sopa) de
farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de
leite desnatado
1 maçã verde em
cubos
½ colher (café) de sal
6 postas de cação
Coloque a margarina em uma frigideira e leve ao fogo para
aquecer. Acrescente a cebola e frite até murchar. Adicione
o curry e cozinhe em fogo brando, sem parar de mexer por
2 a 3 minutos. Junte a farinha e mexendo sempre cozinhe
por mais 3 minutos. Tire do fogo, acrescente o leite aos
poucos, mexendo para não empelotar. Volte ao fogo médio,
mexendo até o molho engrossar levemente. Adicione a
maçã, misture bem e tempere com o sal. Adicione as postas
de peixe, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca
de 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.