Peito de Peru com Aspargo

TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS RENDIMENTO: 2 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 427,00
GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
2 filés de peito de
peru (150 g cada)
sal e pimenta-doreino
a gosto
2 colheres (sopa) de
óleo de soja
1 xícara (chá) de
aspargo picado
10 g de farinha de
rosca
20 g de margarina
light
Tempere os filés com sal e pimenta. Frite-os no óleo por
5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados.
Esquente o aspargo e arrume-o com os filés no prato de
servir. Torre a farinha de rosca na margarina e despeje por
cima.