Peito de Frango em Molho Aveludado

Ingredientes: 
•	600g de peito de frango 
•	4 colh. de chá de manteiga 
•	8 colh. de sopa de vinho branco seco 
•	1/4 de litro de caldo de carne 
•	1 colher de chá de farinha 
•	8 colheres de sopa de natas 
•	sal e pimenta q.b. 	Receita: 
Tempere o peito do frango com sal e pimenta, ponha-o numa caçarola onde já tenha derretido a manteiga, junte o vinho e o caldo de carne e deixe cozer em lume brando durante 15 minutos com a caçarola tapada. Retire o peito do frango e mantenha-o quente. Derreta a restante manteiga, polvilhe com a farinha e junte o caldo de cozer e o peito de frango. Deixe ferver, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta e junte as natas. Regue o peito do frango com o molho. Acompanhe com arroz ou puré de batata e legumes. 
Bom apetite