PAVÊ SONHO DE AMOR
________________________________________________________________
1 1/2 xícara de chá(200 g) de ameixas pretas
1 lata de pêssegos em calda
2 pacotes de biscoito champanhe
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão
Apure no fogo a compota de ameixas deixando a calda engrossar bem. Retire os caroços,
pique as ameixas e reserve a calda(1/2 xícara de chá). Pique os pêssegos em pedacinhos,
reservando alguns inteiros para decoração. Misture a calda das ameixas com 1/2 xícara de
chá de calda de pêssego e umedeça os biscoitos nesta mistura. Bata o leite condensado com
o suco de limão até formar um creme. Numa forma refratária, arrume camadas alternadas de
biscoitos, creme, pêssegos e ameixas. Cubra tudo com o creme, enfeite com os pedaços de
pêssegos e leve à geladeira. Pode-se fazer o pavê só com ameixas ou só com pêssegos.