Pavê de amendoim Bata 200 gramas de manteiga com 1 xícara rasa de açúcar até clarear. Acrescente 4 gemas, 1 a 1, batendo sempre. Junte 150 gramas de amendoim torrado, sem peles e moído e mexa bem. Ponha 2 latas de creme-de-leite sem soro e misture até ficar homogêneo. Unte um pirex com manteiga e coloque camadas alternadas de bolacha de maisena umedecida no leite, de creme, bolachas, a última, de creme. Vão mais ou menos 500 gramas de bolacha. Leve ao congelador. No dia seguinte decore com amendoim, pêssego em calda e cerejas.