patê de legumes

4 tomates sem pele e sem semente
1 pimentão vermelho
1 cenoura grande
1 e 1/2 cebola
6 azeitonas pretas sem caroço
1/2 copo (requeijão) de azeite
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
a gosto – sal e salsinha
Corte os legumes e coloque-os no liquidificador com
o restante dos ingredientes. Bata até ficar uma
mistura homogênea. Leve a mistura ao fogo brando
até engrossar. Sirva com torradas.