Patê de Grão-de-bico

TEMPO DE PREPARO: 10 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
2 xícaras (chá) de
grão-de-bico cozido
½ copo (requeijão) de
iogurte natural
3 colheres (sopa) de
azeite de oliva
3 colheres (sopa) de
tahine
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de
suco de limão
sal a gosto
2 colheres (sopa) de
cebolinha picada
Leve o grão-de-bico ao processador e bata até obter uma
pasta. Sem parar de bater, junte o iogurte, o azeite, o tahine,
o alho e o suco de limão; bata por alguns segundos. Retireo
do processador, tempere com sal, adicione a cebolinha,
misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.