PÃO DE BATATA I ________________________________________________________________ 1/2 kg de batata-do-reino 2 colheres de sopa de Maizena 1 colher de sopa de manteiga 1 ovo inteiro Sal a gosto Cozinhe as batatas na água e sal. Passe no espremedor e amasse com os outros ingredientes. Leve ao fogo até soltar da panela. Modele as bolinhas com a massa ainda quente. Pincele com gema. Leve ao forno em forminhas untadas com manteiga. Retire do forno logo que dourar.