musse de uva 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de uva concentrado 5 claras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 pacote de gelatina incolor sem sabor 1 lata de creme de leite Bata as claras em neve firme. Acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até que se dissolva. Leve ao fogo baixo a gelatina em 1/2 xícara de suco de uva; mexa até dissolver. Junte a gelatina, o restante do suco e o creme de leite às claras em neve, batendo até formar uma mistura homogênea. Unte um pirex, despeje a mistura e leve à geladeira.