Mousse de Frutos Silvestres
 
Composição :

1 pacote(s) natas  
 
150 gr açúcar   

100 gr amoras   

120 gr framboesas  
 
6 folha(s) gelatina branca   
  

Preparação:

1.Coloque as folhas de gelatina demolho em água fria. 

2.Se as framboesas e as amoras forem frescas, lave-as e seque-as. Se forem frutos congelados deixe descongelar.
 
3.Coloque no copo liquidificador os frutos com o açúcar, desfaça tudo em puré. 

4.Passe este puré através de um passador para que fique sem grainhas, só o polme. 

5.Escorra um pouco da água à gelatina e leve-a a derreter no micro-ondas. 

6.Através de um passador introduza a gelatina no puré de frutos. 

7.Bata as natas bem frias, e introduza-as no puré de frutos, mas com cuidado envolvendo debaixo para cima. 

8.Passe uma forma por água fria, sacuda e encha-a com o preparado. 

9.Leve ao frigorífico 6 horas ou até prender. 

10.Acompanhe com fruta e natas batidas com açúcar.