MOQUECA DE CAMARÃO-2 1 quilo de camarão grande e limpo 4 colheres (sopa) de azeite Sucos de 2 limões Sal e pimenta-do-reino à gosto 1 xícara de leite de côco (opcional) 4 tomates picados 2 cebolas picadas 2 colheres (sopa) de coloral 2 colheres (chá) de coentro Rendimento: 5 porções MODO DE FAZER Tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino à gosto. Deixe pegando tempero por 30 minutos. Refogue a cebola com o azeite, o sal e o coloral, acrescente os tomates, o camarão e a água, se necessário. Ferva por 7 minutos. Acrescente o leite de côco e deixe ferver por mais 5 minutos. Sirva com arroz.