Moqueca de Bacalhau (a Moda da Bahia)

?	1 kg de bacalhau salgado
?	1 copo de 200 ml de leite de coco
?	1 chávena de azeite de dende
?	3 tomates grandes
?	2 pimentos verdes grandes
?	2 cebolas grandes
?	3colheres de azeite de oliva
?	2 limões
?	azeitonas à vontade
	
	Preparação:
	
	Cortar o bacalhau em pedaços medios , deixar de molho por 24 horas, mudando a água por três vezes no mínimo, lavar o bacalhau no limão, arrumar os  pedaços em uma panela não muito funda, dispôr por cima os tomates, os pimentos e as cebolas em rodelas colocar o leite de coco e o azeite de dende, após 20 minutos de cozimento adicionar o azeite de oliva e as azeitonas cozinhar em fogo brando, panela coberta e não mexer.