Molho de Tomate
Ingredientes
½ xícara de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
1 ½ kg. de tomates maduros sem pele e sem sementes
1 colher de manjericão picado
sal e pimenta à gosto
Preparo
Leve ao fogo o óleo com o alho e a cebola , deixe fritar. Adicione o tomate e refogue por uns
20 minutos em fogo baixo. Adicione o manjericão e tempere com sal. Cozinhe por mais uns 5
minutos.