Molho para hambúrguers (Jota's Restaurante) Coloque 100 gramas de manteiga na frigideira, 1 cebola batidinha, refogando até ficar transparente, 1 vidro de cogumelo e reserve. Cozinhe 3 pimentões vermelhos em água e sal e bata-os no liquidificador com água suficiente para ajudar a dissolvê-los. Junte os pimentões aos cogumelos, acrescente 2 CS de catchup, 1 CS de farinha desmanchada em ½ copo de água fria, sal e pimenta a gosto e mexa até engrossar. Acrescente, então, 1 lata de creme-de-leite e misture bem.