MASSA CASEIRA AO MOLHO ITALIANO ________________________________________________________________ 1 pacote de massa caseira cozida "al dente" 250 gr de carne "agulha" cortada em dados pequenos 2 colheres de tempero base 1 colher (sopa) de manteiga 4 tomates maduros picados 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 tablete de caldo de galinha Sal e pimenta a gosto Modo de fazer: Dourar a manteiga e o tempero base. Juntar o resto dos ingredientes e adicionar água aos poucos, até que a carne esteja cozida. Com este molho, temperar a massa já cozida e polvilhar com queijo ralado.