MASSA BÁSICA PARA PANQUECA ________________________________________________________________ 1 xícara de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 ovo 1 gema 1 xícara de leite 1 colher de sopa de manteiga derretida Peneire a farinha de trigo com o sal, faça um buraco no centro e adicione o ovo e a gema. Coloque o leite aos poucos; depois, junte a manteiga derretida e bata bem. Deixe a massa descansar por 30 minutos.