Grão-de-bico com trigo

Ingredientes:	Preparação: 
 
1 xícara (chá) de trigo em grão
250g de grão-de-bico
3 tomates grandes sem sementes
2 cebolas pequenas
½ maço de coentro fresco
½ maço de salsa
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite 
2 limões 	Refogar a cebola, tomate a salsa  na manteiga. Juntar o arroz, a água, o açafrão, o sal e a canela. Cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio. Tirar os caroços das tâmaras e misturar ao arroz. Deixar alguns minutos para tomar gosto e servir