Gelado Yara


Ingredientes:

3 dl de natas 
2 dl de whisky 
3 claras 
1/2 chávena de (café) bem forte e frio 
160 grs de açúcar 
Confecção:

Bata as natas com metade do açúcar como se fosse para chantilly sem as deixar muito consistentes.
Bata as claras em castelo juntando o restante açúcar e continuando a bater até ficarem bem firmes.
Misture todos os ingredientes, mexendo com cuidado de baixo para cima até estarem bem ligados.
Deite o preparado numa forma previamente molhada e leve ao congelador.
No dia seguinte aqueça a forma para desenformar e sirva decorado ao gosto.