FRESCURA DE CAMARÃO

INGREDIENTES:
*800 gr. de camarão *1 maçã Granny Smith *1 alface *Rabanetes *1 frasco de maionese 
*2 colheres de sopa de ketchup *Meio limão *Sal e pimenta
COMO CONFECCIONAR:
Coza os camarões. Descasque-os e reserve 6 inteiros para enfeitar. Mantenha-os sobre 
gelo para que fiquem rijos.
Lave a alface reservando as folhas maiores. Descasque a maçã e corte-a em cubos, 
mantendo-a numa taça com gotas de limão.
Prepare os rabanetes fazendo rosinhas. Misture o ketchup com a maionese. 
Forre uma taça de vidro com as folhas de alface e tempere com 1 colher de café de sal de mesa. 
Junte os cubos de maçã e os camarões descascados. Finalmente a maionese com o ketchup.
Enfeite com os camarões inteiros. Leve ao frigorífico até à altura de servir, 
em taças de cocktail individuais.