Frango com laranja e curry

1 frango pequeno ou 5 pedaços de frango, 1 cc de curry, sal a gosto, ¼ de
xícara de suco de laranja, 2 CS de mel, 1 CS de mostarda, 2 cc de maisena, 1 CS
de água fria, 1 laranja descascada e cortada em pedaços. Esfregue sal e o curry
nos pedaços de frango e arrume-os em uma travessa refratária untada. Misture o
suco de laranja com o mel e a mostarda numa panela pequena e cozinhe,
mexendo até levantar fervura. Despeje sobre o frango e asse-o em forno brando
por uns 50 minutos. Desligue e deixe no forno em outra travessa. Numa panela
pequena, misture o líquido da forma com a maisena e água. Cozinhe, mexendo
até que engrosse e borbulhe. Despeje sobre o frango e sirva.