FRANGO A PASSARINHO-2
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INGREDIENTES:
1 frango (cerca de 1 1/2 kg) cortado em pedaços pequenos 3 cubinhos de Caldo de Galinha,
Óleo para fritar 4 dentes de alho picadinhos 1/2 xícara (chá) de salsa picadinha.
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com o Caldo de Galinha, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.
Deixe tomar gosto por 2 horas. Frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados.
Escorra sobre papel absorvente. À parte, frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe
sobre o frango. Polvilhe com salsa. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções.