farofa de maçã

4 maçãs verdes ou vermelhas sem casca
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
a gosto – canela em pó (opcional)
Unte um pirex com manteiga, salpicando um pouco
com farinha de trigo. Fatie as maçãs em lâminas
finas e forre bem o pirex com as fatias.
Misture a manteiga e a farinha com as mãos até que
se torne uma farofa grossa. Junte o açúcar e mexa
novamente. Coloque a farofa sobre as fatias. Salpique
a canela e leve ao forno médio, até que doure. Sirva
quente com sorvete de creme.