ESTUFADO DE ALGA WAKAMÉ Ingredientes: Preparação: 2 tiras de alga wakamé 1 cebola cortada em meias luas finas 1 cenoura cortada em tiras finas 1 colher de sopa de óleo de milho [azeite também serve] 1 colher de sopa rasa de shoyu raspa de 1/2 limão Demolhe a alga wakamé durante 5 minutos e corte-a em tiras médias. Salteie a cebola durante 2-3 minutos, adicione a cenoura, a alga e cubra com a água onde demolhou a alga. Deixe ferver, baixe o lume e cozinha 15-20 minutos. Destape, tempere com o shoyu e deixe mais alguns minutos a apurar e perder o excesso de líquido. Adicione no final umas gotas de sumo de limão e a respectiva raspa. Envolva bem sirva com um quarto de limão cortado fino.