EMPADINHAS
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Massa
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
2 gemas
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de clara
Misture todos os ingredientes e amasse até que fique uniforme. 
Forre as forminhas com uma
camada fina desta massa. Coloque o recheio da sua preferência e 
o cubra com a massa.
Pincele com gema dissolvida no óleo. Asse em forno quente.
Outra massa
3 colheres de sopa de maionese
Farinha de trigo suficiente
A maionese substitui os demais ingredientes. Modele as empadinhas 
usando o mesmo
procedimento.