Empadinhas de queijo abertas

Forre as forminhas de empada com massa podre (veja receita no cap. de
massas)
Recheio: misture, sem levar ao fogo; 3 ovos inteiros, 50 gramas de queijo
ralado, 1 queijo fundido, 200 gramas de presunto defumado bem picadinho, sal e
um pouco de leite. Encha as forminhas e asse. Sirva bem quente.