DOCINHO DE VÉSPERA
________________________________________________________________
Massa ou cobertura
3 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de Nescau
3 colheres de sopa de margarina
Misture tudo numa panela, leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da mesma.
Ponha num prato untado e deixe esfriar.
Recheio
1 copo de leite
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de coco ralado(pela parte de trás)
100 g de ameixa
100 g de noz
2 gemas
1/2 xícara de vermute
1 colher de sopa(bem cheia) de Maizena
Misture os leites, o coco, as gemas e a Maizena e leve ao fogo mexendo sempre até formar
um creme cozido. Retire do fogo e junte o vermute, as ameixas e as nozes trituradas. Abra
aos poucos a massa de chocolate e coloque um pouco do recheio. Modele os docinhos e
decore com glacê branco e confeito colorido.